更新时间: 2024-06-28
湖北省十堰市赛武当娃娃鱼繁育中心成立于2007年8月，位于国家5**风景区——赛武当自然保护区内（伏龙山脉）。欢迎来电咨询【19907280988.18671970588】中心拥有完善的设施以及**的研究、驯养人员、有着得天独厚的生态自然资源及无污染的独立水源，目前拥有5万平方米大鲵仿生态繁殖基地，室内人工养殖隧道2万余平方米，丹江口库区饵料基地2400余亩（水域）；年产大鲵幼苗10万余尾，商品大鲵年出栏4万尾的驯、繁能力。企业目前也进行大鲵深加工产品，目前有“大鲵鲜酱”，“红烧娃娃鱼，爆炒娃娃鱼，“娃娃即食汤”等生鲜食品。驯养证书编号为：（鄂）水野驯繁字［2008］14号，经营利用许可证编号（鄂）水野经字［2009］31号，注册商标“伏龙仙鲵”。2012年至今被湖北省评为“省级龙头企业”，2013年评为省级示范养殖场，2015年被评为“**健康示范场”，2015年被评为“省级原良种场”称号，2018年12月获得农业农村部珍稀濒危水生动物增殖放流苗种供应单位殊荣。
荷叶蒸娃娃鱼
【材料】娃娃鱼片，陈皮丝，姜丝，红枣丝，葱花，生粉，盐。
【做法】将娃娃鱼片中加入生粉和盐拌匀，再加入陈皮丝、姜丝、红枣丝，将荷叶用清水抹干净，放到蒸笼中，修剪去多余的部分，抹少许油到荷叶上，将调好味的娃娃鱼用配料一起铺到蒸笼中，盖上盖子，以猛火蒸2分钟即可食用。
